UNIDAD 3 INGLES, MI REGIÓN

PLATO TÍPICO DEL LLANO
CARNE A LA LLANERA

 La tan tradicional Carne a la Llenera, conocida también como Mamona, un plato muy visto en el los diferentes municipios del llano Casanareño, y que en su preparación es muy sencilla.

Ingredientes:
-  1 Ternera
-  Sal
-  Ajos
-  Cerveza

Preparación
- Seleccione las mejores partes de la ternera para asar y luego sazone la carne con el ajo macerado y sal.
- Previo a esto organice una hoguera,
- Lista la hoguera ponga la carne en en chusos de madera largos para poderlos enterrar en el suelo.
- Ponga la carne a fuego lento y rosee con cerveza y separados unas de otras, evitando aumentar el fuego para no llegar a quemar la carne.

Sirva caliente en trosos no muy gruesos y acompañe con yuca cocinada, plátano maduro y papa salada y guacamole.

PLAIN TYPICAL PLATE

CARNE A LA LLANERA

The traditional Carne a la Llenera, also known as Mamona, a very popular dish in the different municipalities of the plain Casanareño, and that in its preparation is very simple.

Ingredients: - 1 Veal 

 - Salt 

 - garlic 

 - Beer 

 Preparation 

- Select the best parts of the veal to roast and then season the meat with the macerated garlic and salt.

- Put the meat on low heat and rose with beer and separated from each other, avoiding to increase the fire to not get to burn the meat.

- Prior to this, organize a bonfire, 

- Ready the bonfire put the meat on in long wooden chusos to be able to bury them in the ground. 

 
Serve hot in pieses not too thick and accompany with cooked yucca, ripe banana and salted potatoes and guacamole.

UN DESAYUNO TRADICIONAL EN EL LLANO

A TRADITIONAL BREAKFAST AT THE LLANO

MENU

- Caldo de picado            -Huevos al gusto          - Cafe

- Caldo de costilla           -Carne sudada              - Chcolate

- Caldo de pata                -Tamales                      - Jugo de naranja

- Changua                        

MENU

- Chopped broth - Eggs to taste - Coffee

- Pate broth - Sweaty meat - Chcolate

- Rib broth - Tamales - Orange juice

- Changua

AUDIO

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