UNIDAD 3 INGLES, MI REGIÓN
PLATO TÍPICO DEL LLANO CARNE A LA LLANERA La tan tradicional Carne a la Llenera, conocida también como Mamona, un plato muy visto en el los diferentes municipios del llano Casanareño, y que en su preparación es muy sencilla. Ingredientes: - 1 Ternera - Sal - Ajos - Cerveza Preparación - Seleccione las mejores partes de la ternera para asar y luego sazone la carne con el ajo macerado y sal. - Previo a esto organice una hoguera, - Lista la hoguera ponga la carne en en chusos de madera largos para poderlos enterrar en el suelo. - Ponga la carne a fuego lento y rosee con cerveza y separados unas de otras, evitando aumentar el fuego para no llegar a quemar la carne. Sirva caliente en trosos no muy gruesos y acompañe con yuca cocinada, plátano maduro y papa salada y guacamole. PLAIN TYPICAL PLATE CARNE A LA LLANERA The traditional Carne a la Llenera, also known as Mamona, a very popular dish in the different municipalities of the p...
